发布时间:2021-12-20 14:01 来源:云顶国际品牌中心 阅读次数:次
创业的道路上并不是一帆风顺的,就像人生,难免会遇到一些挫折,在奶茶加盟这个领域里,一样有很多创业者开店失败。按正常的逻辑推理,茶饮行业受众群体庞大,主要都是80、90和00后的消费者,且购买能力强,消费思维也比较超前,不应该出现投资失败的现象,今天云顶国际·(中国)唯一官方网站就来分析一下那些生意不好的奶茶店都是因为什么原因导致的,又犯了哪些错误。
市场定位错误
目前的茶饮市场可以说品类繁多,定位也比较清晰,大致可以分为高中低三个段位,所以在挑选奶茶加盟的时候需要经营者对意向开店的城市有一个比较深层的认知,比如城市消费水平,具体选址周围人群消费能力,消费人群定位等多方因素。了解这些之后,再去市场上现有的品牌里面去寻找适合当地市场地位的品牌。
服务意识淡薄
其实很多个人创业的奶茶店都有一个通病,创业者自己充当店员,对服务意识比较淡薄,约束力不够,通常情况下,规章制度都是用来约束员工的,难免就会出现服务意识比较差的情况,从而影响口碑或者降低消费者的二次购买欲望。
市场竞争越来越大,却不懂营销
从市场环境可以看出来,现在的奶茶行业几乎是出现了爆发式的增长,这无疑也是给很多经营者带去了巨大的经营压力,面对竞争激烈的市场,则更需要考验经营者的应变能力,做好营销,以此提升门店的竞争力。