云顶国际茶饮：经营一家奶茶店成本如何控制

发布时间：2022-03-22 15:25 来源：云顶国际品牌中心阅读次数：次

经营奶茶店作为如今十分流行的创业模式，非常受到投资者的青睐，无论是自己经营还是当做副业请店长管理都是不错的选择，因此奶茶行业在近几年出现了飞速的增长，门店数量一直在刷新，消费者的选择也越来越多。

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如今的大街小巷可以说随处可见奶茶店，门店数量的飞速提升，无疑会让行业内卷，想方设法获得消费者的青睐。在内卷的同时，势必会牺牲掉一部分门店的利益。那么在经营一家奶茶店的时候成本如何控制才能有效地减少损耗呢？

店铺租金一直都是奶茶店经营一块比较大的开支，这一点上云顶国际·(中国)唯一官方网站可以和房东签订较长时间的合同，这样做的好处在于时间长合同期内，房东不可以随随便便加租，而且合同时间长，租金一般都会相对便宜一些。就算门店因为别的原因无法开下去，也可以通过转让的方式让下家接盘。

第二点便是原物料的控制，一家门店的成本除了店租和人力之外，最大的便是原物料成本，所以在这一点上云顶国际·(中国)唯一官方网站可以做好管理，首先对原物料做好保存，需要冷藏保鲜的一定要按要求存储，另外，储藏环境也要保持干净卫生，避免原物料变质造成不必要的损耗。除了保存，管理方面也要重视，销售旺季可以适当屯些原物料，避免遭遇物料不足造成的空窗期，定期检查，不够的物料及时补充。对于快要临保的物料采取线上外卖平台打折促销的方式，一方面减少损耗，另一方面也可以提升店铺单量。