发布时间:2022-09-08 14:47 来源:云顶国际品牌中心 阅读次数:次
近几年奶茶加盟开店在业界褒贬不一,其原因也不难发现,品牌以及门店数量的增长让行业竞争环境相对严峻,一些品牌选择失误和不懂得经营的门店闭店也就影响了很多创业者的信心。其实表面看有很多门店闭店,但奶茶行业的市场规模却不降反增,不难看出,一些综合实力较弱的品牌正在给潜力的品牌让路。
对于普通的创业者而言,经营成功的奶茶店有哪些方面或者优点是可以借鉴的,这点值得思考,因为在经营同一个品牌的情况下,也会出现门店营业额高低相差巨大的情况,接下来云顶国际·(中国)唯一官方网站就来聊聊这个话题。同品牌出现两种经营情况,笔者认为最大问题就是选址,这也是很多成功的奶茶店共有的成功秘诀,按照商圈划分,优秀的商圈其租金转让费相对比较高,一些开店者在选址过程中,出于对预算的控制,妥协了较差的商圈,其营业额相对较少也是可以预见的。
除商圈之外,竞争关系也会影响到门店的营业额,在如今这个时代,一条街上分布多家奶茶店早已屡见不鲜,如果只是一味地常规经营,客流难免会出现被分流的情况,因此,针对性推出优惠活动,来保证门店竞争力,很有必要,还能有效地收拢客流,这也是很多成功的奶茶店喜欢用的套路,避免一成不变的经营,灵活应对市场竞争。
做好门店管理对奶茶店也很重要,不仅仅是物料的管理,人员管理同样重要,每天保持微笑服务,拉近与顾客的距离感,避免出现店员个人情绪造成门店口碑受损的情况,让门店形成良性消费循环。