近几年奶茶行业的发展速度十分惊人，奶茶依稀成为了职场人必不可少的“快乐水”， 无论是市场规模层面还是自身发展层面，都达到了惊人的高度，消费群体的逐渐递增也使的奶茶本身在不断发展，00后消费群体的加入，也让奶茶行业更加趋于年轻化。这个茶饮市场的发展可以说是风起云涌，品牌之间竞争不断。  
新茶饮之所以成为年轻消费者的心头好，是因为其产品的属性符合年轻人的定位。在社交层面，奶茶店的轻奢风，非常适合年轻人小聚，并且简约的装修风格也是年轻人争相打卡的好去处，手捧一杯奶茶发一个朋友圈已经是当代年轻人习以为常的事。其次健康属性也是年轻人所看好的，朋克养生观念是当代年轻群体中流行起来，水果因为富含多种人体所需的维生素，水果茶也就成为了年轻人喜爱的茶饮产品，奶茶也自然而然的被赋予了健康属性。
 
然而目前的茶饮市场，风云际会，各种各样的品牌层出不穷，一线城市大多被头部品牌牢牢占据，而头部品牌所忽略的下沉市场同样有很大的潜力，消费观念也在逐渐改变与进步，奶茶市场的格局也逐渐清晰明朗。未来奶茶行业的产品方向又将会如何发展呢？
 
抛开产品未来的颜值口感不谈，茶饮属性这个方向是不会变的，健康这个理念在短时间是不会改变的，随着生活质量的提高，对健康的需求只会越来越高，而品牌在产品研发时依旧是离不开健康这个发展方向。